Château l’APOLLINE

Le Château l’Apolline se situe sur la commune de Saint-Sulpice de Faleyrens, au sein de la juridiction de Saint-Emilion, Paysage Culturel inscrit au patrimoine Mondial de l’UNESCO.
Le terroir du Château l’Apolline est constitué de terrasses de graves mises en place au quaternaire.
Ce vignoble exposé vers le sud et la Dordogne, s’étend en pente douce où affleurent des graves. Ces sols chauds favorisant le drainage, sont propices à une viticulture de qualité.
Les méthodes culturales retenues ont pour but d’amener la vendange à un optimum qualitatif en prenant soin de laisser s’exprimer le terroir. Ici on se tourne vers une agriculture responsable, respectueuse de l’environnement.